匠心品质绽放泸州 五谷春酒业成功举办无量品鉴会

4月14日下午，由中国酒业协会指导、河南五谷春酒业股份有限公司主办的“无量”品鉴会在泸州举办。会议邀请中国食品发酵工业研究院教授、首席专家/原副院长、全国白酒标准化技术委员会秘书长宋全厚，中国酿酒大师、宜宾五粮液股份有限公司技术总顾问/五粮液股份公司原总工程师赵东，白酒专家、河南省酒业协会副会长、总工程师赵书民，江南大学助理研究员靳光远等多位行业专家对五谷春酒业文化新品——无量进行品评鉴赏。

河南五谷春酒业股份有限公司董事长、党委书记郑伟，五谷春酒业总工程师、党委委员曾田，五谷春酒业副总工程师叶梦笔与专家们共同见证了“无量”酒匠心品质的璀璨绽放。

郑伟首先致辞，并对五谷春酒业和“无量”酒进行了介绍。他表示，“无量”文化酒正是在信阳市委、市政府关心指导下，邀请五粮液集团公司三位白酒品酒大师联袂雕琢而成，具有品质高、文化浓、价格优的信阳地域特色，是黄淮名酒带高端五粮浓香代表酒。“无量”文化酒作为信阳“两茶一菜一酒”的酒类代表，充分贯彻落实了省委省政府关于“豫酒振兴”战略部署和信阳市酒业振兴发展实施方案要求，凝聚了信阳市政府殷切的希望和五粮液集团高度的战略期盼，这款酒是五谷珍宝、文化瑰宝、匠心至宝，是五谷春传承品质、推进“二次创业”过程中的重要一步。随后，曾田对“无量”酒的酒样产品设计、生产工艺、技术报告等做了详细讲解。

品鉴会上，行业专家们通过“观其色，闻其香，尝其味，看风格”对浓香型白酒“无量”酒进行了品鉴，并就口感、酿造工艺、年份、勾调等方面对其进行了专业的点评。专家团肯定了浓香型白酒“无量”酒的品质，综合形成“无色透明，粮香怡人，窖香舒适，陈香幽雅，复合香气突出，醇厚丰满，细腻圆润，绵甜爽净，各味协调，恰到好处，余香余味持久，具有五粮浓香典型风格”的产品风格评价，并为“无量”酒签发品鉴证书，现场专家依次签名认可。

此次鉴评活动，彰显了五谷春酒业坚守初心，以品质为基，弘扬工匠精神，为消费者酿好每一瓶酒的决心。能够预见，随着“无量”酒在市场上的深入推广，会有越来越多的消费者深刻感受到“无量”酒独特的匠心品质与文化魅力。